選擇補充營養品，是不是也有改善掉髮的效果？

飲食調理並不是一味的補充營養素就行。在一些研究中指出，若使用者本身並沒有營養不足，再額外多補充特定的營養素可能反而會傷害到頭髮的健康，欲改善掉髮，飲食調理只是其中的第一步，尋求專業醫師進行頭皮檢測，了解掉髮原因才是養髮的根本之道。

想要「改善掉髮」，飲食是關鍵之一！生髮專家教你該怎麼吃

✦掉髮好困擾！想要改善掉髮，你吃對了嗎？
專欄作家 醫髮診所劉清山醫師

現代化的工作節奏越來越快，多肉少菜、高脂肪的飲食文化已佔據了我們的日常生活，飲食不均衡，頭髮的光澤、彈力、粗細都會受到影響，例如髮尾分岔、頭髮容易斷裂，嚴重甚至還會導致掉髮！不得不說，日常諮詢改善掉髮的群眾也是絡繹不絕，年齡還有下降的趨勢！今天，我們就來一起看看如何靠「飲食調理方法」，來預防、改善掉髮困擾。
✦首先了解頭髮主要構成是什麼？

構成頭髮的主要成分有90%為蛋白質，若忽略攝取蛋白質、吃素者及習慣挑食、異常減肥者，或是因過度營養不良造成缺鐵性貧血狀況的女性，都容易引起掉髮，甚至會使毛囊很難長出健康的頭髮。

維生素B
幫助體內胺基酸代謝，防止溢脂性掉髮和落屑性掉髮，可以改善頭髮健康。
推薦食物：大豆、花生、糙米、蛋黃、香蕉、蕎麥、火腿、動物肝臟。

鋅
改善頭髮分岔易脫落現象，具有抗氧化性有效促進頭髮健康生長。
推薦食物：生蠔、羊肉、扇貝、香菇、葵花籽、豬肝、牛肝。

多喝水：每天喝鹼性水或綠茶等無糖水份2公升，最好在下午四點前多喝水，晚上七點後則不宜喝太多水。

少喝酒：酒精會消耗肝酵素，影響毛囊健康，過度飲酒會影響血液循環，加速造成掉髮。

少高糖食物：身體代謝甜食過程中會生成大量酸性物質，阻礙頭髮的生長。而且糖類分解時所產生的高熱能，會讓汗腺、皮脂腺分泌旺盛，並使皮下脂肪容易堆積，阻礙毛囊的營養供給，容易招致掉髮。

少油膩食物：攝取過多的油脂容易讓脂肪代謝不良，堆積在皮下的脂肪因而增厚，身體代謝脂肪過程也會產生酸性物質，影響血液酸鹼值，不利頭髮生長。已經容易掉髮的人更應注意少吃吃油膩食物，以免頭髮愈掉愈多。

少辛辣食物：辛辣食物易加速頭髮的脫落，蔥、蒜、辣椒、胡椒、芥末、咖哩等刺激性食物也容易加重脂漏性皮膚炎患者病情，應避免食用。

最後再提醒大家：「不要大量食用單一種食物，可以多吃一點，但仍須注意均衡飲食。除此之外，不健康快速的減肥方式，也容易因營養不均衡，導致頭髮快速退化、掉髮，請大家一定要避免！」

本資訊由長庚主任級生髮專家劉清山醫師、H&H醫髮診所共同整理

❚ 劉清山醫師 Dr.Qing-Shan, Liu

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