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✦改善掉髮的關鍵,飲食不容小覷!
專欄作家 醫髮診所 劉清山醫師
隨著現代人的生活步調越來越快,暴飲暴食、多肉少菜、高熱量重口味的飲食習慣,很有可能就是導致我們髮尾分岔、頭髮易斷裂,甚至掉髮的主因!
其實每人每天的掉髮數量在50-100根都屬於正常的生理代謝,但如果發現掉髮量明顯增加時,可以先調整日常飲食來改善掉髮。本文教你如何由內而外的做好頭髮保養,藉由「掉髮飲食調理法」來了解掉髮要補充什麼、吃什麼可以防止掉髮增加生髮。目錄 -
✦頭髮的主要結構是什麼?
構成頭髮的主要成分有90%為蛋白質,若忽略攝取蛋白質、吃素者及習慣挑食、異常減肥者,或是因過度營養不良造成缺鐵性貧血狀況的女性,都容易引起掉髮,甚至會使毛囊很難長出健康的頭髮。
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✦改善掉髮前先釐清掉髮原因
掉髮原因百百種,臨床常見的類型有:遺傳性掉髮、產後掉髮、營養素缺乏、壓力型掉髮、頭皮炎症,改善掉髮前先一起來釐清自己是屬於哪種類型的掉髮。✦ 遺傳性掉髮 又稱雄性禿,為家族遺傳掉髮,且與雄性荷爾蒙有關,荷爾蒙影響毛囊合成蛋白質使頭髮無法順利生長,毛囊進而萎縮引發掉髮。
✦產後掉髮 產後因體內雌激素急速下降,頭皮毛囊代謝速率增加,將原本大量處在生長期的頭髮,提早進入休止期,產生掉髮量突然劇增的現象。
✦ 營養素缺乏 長期缺乏蛋白質、鐵、碘、鋅、鈣、維生素B、C或E等營養素,可能造成頭髮分岔易脫落現象,使頭髮無法健康生長。
✦ 壓力型掉髮 生活壓力大、情緒起伏不定或長期處於緊崩焦慮的心情,都有可能導致內分泌失調、荷爾蒙紊亂而產生掉髮現象。
✦ 頭皮發炎 頭皮受到細菌或黴菌感染而導致皮膚炎,也會造成大量掉髮,若拖延不治療更可能變成永久性脫髮。
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✦改善掉髮你不可不知:飲食營養素平衡表
營
養
素功
效食
物蛋
白
質充足的蛋白質能讓
毛囊有足夠的原料
長頭髮,使頭髮產
生光澤度以及增加
強韌度雞蛋、
鮭魚、
雞肉、
豆腐維
生
素
C促進體內膠原蛋白
形成,使頭髮得到
充分營養,烏黑亮
澤。芭樂、
蘋果、
彩椒、
草莓維
生
素
B幫助體內胺基酸代
謝,防止溢脂性掉
髮和落屑性掉髮,
可以改善頭髮健康。深綠蔬菜、
糙米、
大豆、
花生維
生
素
E促進新陳代謝、改
善血液循環,打造
頭髮健康生長環境。橄欖、
酪梨、
萵苣、
高麗菜鋅 改善頭髮分岔易脫
落現象,具有抗氧
化性有效促進頭髮
健康生長。牡蠣、
海菜、
菠菜、
香菇鐵 有效抑制掉髮現象,
促進頭髮健康生長,
讓頭髮烏黑濃密。黑豆、
黑木耳、
紅肉、
紫菜鈣 促進體內營養素平
衡,也能促進頭髮
健康生長。牛奶、
優酪乳、
花椰菜、
白菜必
須
脂
肪
酸幫助頭髮主成分
「角質」形成,使髮絲
更粗更健康。核桃、
芝麻、
亞麻籽
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✦改善掉髮靠飲食,但小心有陷阱!
「雞蛋」是營養素多元的食物,可以吃得到優質蛋白質,也同時吃得到幫助頭髮生長的維生素B群,所以建議可以每天吃1顆全熟雞蛋。但切記不能吃「生雞蛋」,因為生雞蛋中含有抗生物素的成分,進而影響頭髮的生長!
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✦改善掉髮從根本做起,生活及飲食習慣改變是要點
多喝水:每天喝鹼性水或綠茶等無糖水份2公升,最好在下午四點前多喝水,晚上七點後則不宜喝太多水。少喝酒:酒精會消耗肝酵素,影響毛囊健康,過度飲酒會影響血液循環,加速造成掉髮。
少高糖食物:身體代謝甜食過程中會生成大量酸性物質,阻礙頭髮的生長。而且糖類分解時所產生的高熱能,會讓汗腺、皮脂腺分泌旺盛,並使皮下脂肪容易堆積,阻礙毛囊的營養供給,容易招致掉髮。
少油膩食物:攝取過多的油脂容易讓脂肪代謝不良,堆積在皮下的脂肪因而增厚,身體代謝脂肪過程也會產生酸性物質,影響血液酸鹼值,不利頭髮生長。已經容易掉髮的人更應注意少吃吃油膩食物,以免頭髮愈掉愈多。
少辛辣食物:辛辣食物易加速頭髮的脫落,蔥、蒜、辣椒、 胡椒、芥末、咖哩等刺激性食物也容易加重脂漏性皮膚炎患者病情,應避免食用。
最後再提醒大家:「不要大量食用單一種食物,可以多吃一點,但仍須注意均衡飲食。 除此之外,不健康快速的減肥方式,也容易因營養不均衡,導致頭髮快速退化、掉髮,請大家一定要避免!」 本資訊由長庚主任級生髮專家 劉清山醫師、H&H醫髮診所共同整理
❚ 劉清山 醫師 Dr.Qing-Shan, Liu
學歷
- 高雄醫科大學醫學系
經歷- 林口長庚醫學中心 疼痛科主任
- 中國醫藥大學附屬醫院 麻醉科兼手術房主任
- 彰化基督教醫院 麻醉科兼疼痛科主任
- 林口長庚醫學中心 麻醉科主治醫師
- 台灣麻醉醫學會 理事
- 台灣疼痛醫學會 理事
- 美國Minnesota Rochester Mayo Clinic疼痛科研究員
專長項目- 落髮評估
- 掉髮生髮治療
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✦飲食調理、改善掉髮相關問題
Q:若頭髮主要成分為蛋白質,是不是多補充蛋白質就能改善掉髮呢?A:不要大量食用單一種食物,可以多吃一點,但仍須注意均衡飲食。除此之外,不健康快速的減肥方式,也容易因營養不均衡,導致頭髮快速退化、掉髮,請大家一定要避免!
Q:選擇補充營養品,是不是也有改善掉髮的效果?A:飲食調理並不是一味的補充營養素就行。在一些研究中指出,若使用者本身並沒有營養不足,再額外多補充特定的營養素可能反而會傷害到頭髮的健康,欲改善掉髮,飲食調理只是其中的第一步,尋求專業醫師進行頭皮檢測,了解掉髮原因才是養髮的根本之道。
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